Sodalı Börek ve Çay Menüm

Sodalı Börek
Malzemeler:

5 adet yufka
2 adet yumurta(birinin sarısını üzeri için ayırdım)
1 su bardağı süt
1 su bardağı tereyağ-sıvıyağ karışımı(bardağa 1/3 kadar erimiş tereyağı, kalanı da sıvıyağla tamamladım)
1 şişe maden suyu


İç harcı için: Beyaz peynir, lor ve kaşar peyniri karışımı, maydanoz

225 gr beyaz peyniri 10 dk suda beklettim, 85-100 gr kaşar peyniri ve 100 gr da lor