Aşure

Annemin aşure tarifi...

Annem bu sene aşağıdaki ölçülerle iki kere aşure pişirdi, yine de tadı damağımızda kaldı. 

Annem aşureyi pişirirken kontrol eder, tadar, kıvamına bakar ve nefis olur.










Aşure


Malzemeler:



1kg
buğday
3
su bardağı kuru fasulye
3
su bardağı nohut
1
su bardağı pirinç
1/4
su bardağı arpa şehriye
200
gr kuru kayısı
300
gr kuru incir
200
gr. kuru üzüm
3
kg toz